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10 ott 2016 Consigli di Design

DESIGN A TAVOLA: il ritorno alle classiche posate

Quando si parla di tavola si pensa inevitabilmente al cibo, a piatti luclliani e alimenti salutari. ma la tavola non è solo il pasto che si consuma né il luogo dove si svolge un pranzo o una cena bensì è tutto il contorno che rendono un pasto unico. Dal tavolo, ai piatti fino alle posate, gli accessori per la tavola sono fondamentali per rendere un qualsiasi pranzo o cena unici. 

Azienda leader per l'allestimento della tavola è Iittala che, da fabbrica di vetro nata nel 1881 in Finlandia, oggi festeggia generazioni di oggetti essenziali ad arricchire la vita quotidiana delle persone in casa. Ed è proprio Iittala ad aver introdotto una vera e propria rivoluzione a tavola che oggi rappresenta invece un grande classico: le posate Scandia. Quando progettata nel 1952, la linea di posate Scandia di Kaj Franck erano abbastanza rivoluzionarie, oggi sono diventate uno dei classici più amati di tutti i giorni nelle case finlandesi e non solo. Come ogni progetto di Frank la forma segue la funzione e la creazione estetica viene semplificata: mentre in Europa continentale e nei paesi scandinavi si utilizzava solo l'argenteria come standard di posate, per la prima volta a tavola si usavano semplici e robusti utensili in acciaio.


Nel 1950 Kaj Franck ha rinnovato l'impostazione a tavola distruggendo l'idea di servizi da tavola decorativi attraverso la loro sostituzione con piatti multifunzionali, combinabili e essenziali e un design monocolore. Ripensare le posate era inevitabile: ha appiattito le punte della forchetta e ha creato una base solida alla radice delle punte per una più facile raccolta dal piatto. Il cucchiaio è stato progettato più rotondo e più profondo per un comodo utilizzo con le minestre; il cucchiaino da caffè era di dimensioni più pratiche per servire più fini di uno. 

La linea Scandia è stata creata per le esigenze pratiche del quotidiano e durante i 40 anni dalla sua produzione è diventata una delle posate più popolari e più amate in Finlandia. Il design radicalmente diverso ha rinnovato il modo in cui vengono concepite le posate di tutti i giorni: oggi le posate Scandia sono diventate uno standard internazionale moderno. Scandia completa la selezione di posate Iittala che soddisfa ben altri classici di tutti i giorni Per il 2016 l'azienda ha lanciato una nuova edizione: la nuova dimensione leggermente più grande corrisponde al pranzo moderno e rende il set un oggetto imperdibile per i collezionisti.